WMF Pfanne Cromargan mit Keramikbeschichtung

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Außen Cormargan® - pflegeleicht und unverwüstlich, innen Keramik; Die Versiegelung auf keramischer Basis verfügt über beste Antihafteigenschaften und ist extrem hitzebeständig. Der TransTherm®-Allherdboden für optimale Wärmeverteilung und -speicherung ist für alle Herdarten geeignet, auch Induktion. Diese Pfanne eignet sich für alles, was schnell und bei starker Hitze angebraten wird wie Steak oder Bratwurst.

Design: WMF Atelier

Stilistische Merkmale der WMF Pfanne Cromargan mit Keramikbeschichtung:
• Außen unverwüstliches Cromargan®
• Innen Antihaftversiegelung aus Keramik, hohe Hitzebeständigkeit bis 400°C
• TransTherm®-Allherdboden, für alle Herdarten, auch Induktion.
• spülmaschinen- und backofenfest

Produkteigenschaften

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Die Entwicklung neuer Versiegelungen für Pfannen hat in den letzten Jahren gewaltige Fortschritte gemacht. Als kompetenter Pfannenanbieter gestaltet WMF die Innovationen mit. Die neuartigen Versiegelungen haben sich im Hinblick auf Kratzfestigkeit und Hitzebeständigkeit weiter entwickelt. Jedes System hat seine Stärken und ist deshalb für bestimmte Anwendungen besonders zu empfehlen. Antihaftversiegelte Pfannen lassen garantiert nichts anbrennen. Sie sind ideal für empfindliche Speisen und alles, was langsam bei relativ niedrigen Temperaturen gabraten wird wie Fisch, Eierspeisen, Paniertes oder Bratkartoffeln.

Pfannen aus Keramikbeschichtung

Die Antihaftversiegelung ist eine Keramikbeschichtung, bei der mineralische Grundsubstanzen durch Erhitzen in eine harte, glasartige Schicht umgewandelt werden. Die Substanzen sind frei von dem umweltbelastenden Stoff PTFE und die Umwandlung erfolgt ohne Einwirkung von PFOA. Keramische Beschichtungen sind besonders umweltfreundlich. Die Antihaftversiegelung verbindet hervorragende Brateigenschaften mit besten Antihafteigenschaften: zum Einen weist sie sehr gute Antihaftfähigkeit auf und ist beständig gegen chemische Einflüsse und Verschleiß. Die gute Antihaftfähigkeit bewirkt zweierlei: beim Braten backt nichts an – auch wenn nur wenig Fett verwendet wird - und die Reinigung ist besonders einfach. Die Keramikbeschichtung ist besonders hitzebeständig, bis 400°C. Die Pfanne heizt schnell auf und ermöglicht knuspriges Braten. Durch die hohe Temperaturbeständigkeit besteht keine Gefahr durch Überhitzung.

Die wichtigsten Vorteile von Pfannen mit Antihaftversiegelung im Allgemeinen hier kurz im Überblick:

• kein Anhaften empfindlicher Speisen
• sehr gut geeignet für fettarmes Braten
• lang anhaltende Antihafteigenschaft
• leicht zu reinigen

Tipps zum Gebrauch

Reinigung und Pflege

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Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, die Pfanne gründlich mit heißem Spülwasser abzuwaschen und zu trocknen.

Anschließend sollten WMF Pfannen mit Antihaftversiegelungen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, weil sich der Aluminiumboden von der Spüllauge verfärbt und angegriffen wird.

Wir empfehlen die Reinigung per Hand mit in heißem Wasser mit Handspülmittel und einem weichen Schwamm.

Das WMF Pfannensortiment

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Material: Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 poliert, keramische Antihaftversiegelung

• Größe: Ø 28 cm
• mit keramischer Antihaftversiegelung: auf mineralischer Basis, sehr guter Antihaft-Effekt, hitzebeständig bis 400°C
• mit TransTherm®-Allherdboden, induktionsgeeignet