Bruschetta Gewürzzubereitung: Diese Mischung lieben nicht nur Italiener: Sie mischen eine Hälfte Wasser mit einer Hälfte Öl und rühren soviel Bruschetta-Gewürzzubereitung hinein, bis eine dickflüssige Masse entsteht .

Zehn Minuten quellen lassen, dann auf vorgeröstete Brotscheiben streichen und möglichst noch einmal zwei, drei Minuten übergrillen. Nicht zu sehr, damit die Mischung nicht austrocknet. Wundern Sie sich übrigens nicht, wenn der Inhalt des Päckchens klumpig zusammenbackt.

Das liegt an den getrockneten Tomaten und ist mit ein bisschen vorsichtigem Drücken mit den Fingern leicht wieder rückgängig zu machen.