Das reinsortige, eindeutig kräuterige, scharfe Öl aus der Bosana-Olive schmeckt hervorragend zu dunklem gegrillten Fleisch, es würzt Suppen und Eintöpfe, ein Schuss verleiht cremigen Risotti eine pikante Raffinesse und Kartoffelpüree und Polenta eine erfrischende Würze.