Als Alternative für alle, die Produkte mit regionaler Herkunft bevorzugen, bieten wir einen Bio-Rübenzucker an. Es handelt sich hierbei um einen so genannten Weißzucker - keine Raffinade. Die Melasse wurde jedoch abgetrennt, da sie bei Zuckerrüben stark erdig schmeckt und ungenießbar ist.

Unsere Zuckerrüben stammen von Bio-Landwirten im Raum Hannover, Hildesheim, Hameln, wo sie auf den fruchtbaren Böden eine wichtige Kultur für die Fruchtfolge darstellen.