Lye Water - Kansui - Natriumkarbonat Orients delight 340ml
판매가격 23,900원
기본정보
판매가격
23,900원
적립금
230원
제품코드
B00CRYFQC4
원산지
독일
제조사
Buenas
| Marke | Buenas |
| Hersteller/Produzent | Buenas |
| Lye Water - Kansui - Natriumkarbonat Orients delight 340ml Lye Water japanisch Kansui Natriumkarbonat Inhalt: 340ml Kansui ("Salzwasser") ist die Bezeichnung für besonders Kalium- und Natriumkarbonat haltiges Wasser, welches man vor allem für die Herstellung von z.B. einigen philippinische Desserts benötigt oder auch für japanische Ramen (Nudeln) und Manju (jap. gefüllte Teigklösschen) benötigt. Kansui verleiht den Nudeln ihre Farbe und ihren besonderen Geschmack. Früher hat man es aus besonders mineralhaltigen Quellen gewonnen. Heute wird es meist künstlich hergestellt und wird in Flaschen unter dem Namen Lye Water angeboten. Hier ein philippinisches Dessert Cuchinta/ Kutsinta: Zutaten: * 1 Tasse Reismehl * 2 Tassen braunen Zucker * 3 Tassen Wasser * 1 Teelöffel Lye Wasser * Frisch geriebene Kokosnuss Zubereitung: 1. Alle Zutaten in eine Schuüssel geben und gut mischen. Muffinförmchen, bis zur Hälfte füllen. Im Dampfbad garen... 30 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber wieder herausgezogen werden kann. 2. Aus den Förmchen lösen und mit frisch geriebener Kokosnuss servieren | |
| ASIN | B00CRYFQC4 |
