Tellicherry-Pfeffer schwarz ganz 1000 g
판매가격 125,400원
기본정보
판매가격
125,400원
적립금
1,250원
제품코드
B006TIFNA4
원산지
독일
제조사
Aroma natural
Marke | Aroma natural |
Hersteller/Produzent | Aromas del Mundo |
Herkunftsland | Deutschland |
Tellicherry-Pfeffer -eine derbesten Pfeffersorten der Welt Tellicherry-Pfeffer kommt aus Südindien, aus der Malabar-Region. Dorther kommt auch der eigentliche Malabar-Pfeffer, jedoch handelt es sich bei Tellicherry um eine andere Sorte. Beide gelten als hervorragend, aber es gibt viele Genießer, die schwören auf Tellicherry-Pfeffer. Die Körner (im Bild ist das einigermaßen zu erkennen: links "normaler" schwarzer Pfeffer, rechts Tellicherry-Pfeffer) sind größer als andere schwarze Pfefferkörner, was daran liegt, dass der Tellicherry später, erst ganz kurz vor der Reife, geerntet wird. Dadurch ist wohl die Masse an Fruchtfleisch größer. Kenner verweisen auf ein deutlich von jeder anderen Sorte unterscheidbares Aroma (Geruch) und auf einen köstlich-fruchtigen "Abgang", ähnlich wie bei Wein. | |
ASIN | B006TIFNA4 |