Zutaten im Tzatzikigewürz: Schwarzer Pfeffer, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Knoblauch, Kochsalz.
Frei von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Konservierungsmitteln

Z U B E R E I T U N G

1 Salatgurke
125 Gramm Joghurt
125 Gramm Quark ( Topfen )
2 Esslöffel Tzatzikigewürz
1 Esslöffel Olivenöl

Gurke schälen, sehr fein raspeln in einer Schüssel abtropfen lassen. Joghurt und Quark ( Topfen ) mit 1 Esslöffel Olivenöl verrühren, die fein geraspelte Gurke und das Tzatzikigewürz unterheben. Die Mischung im Kühlschrank eine halbe Stunde kalt stellen. Passt zu Lamm, gegrilltem Fleisch Salat und als Brotaufstrich.