Für Gemüse, Fleisch und mehr.

In Salzgärten an der griechischen Küste bilden sich in der Sommersonne die feinen Kristalle dieses Fleur de Sel. Die handgeschöpften ,,Salzblüten, veredelt mit klassischen mediterranen Kräutern, geben Ihren Speisen eine angenehme Würze. Ohne Zusatz von Rieselhilfen.

Wenn die Sommersonne auf die Lagune von Messolonghi scheint und der Wind in perfekter Stärke und Richtung über das ionische Meer streicht - nur dann wachsen die kostbaren Salzblumen hier an der ursprünglichen Westküste Griechenlands. An diesen besonderen Tagen bildet sich eine dünne Salzkruste auf den flachen, meerumspülten Becken der Salzgärten - das Fleur de Sel. Wie schon in der Antike werden die Salzkristalle von Hand abgeschöpft und ausschließlich an der Sonne getrocknet: Kein Meersalz ist edler.